Ultner Lammwochen
15. September – 30. September 2018 im Ultental
Jedes Jahr im Herbst steht das Ultental ganz im Zeichen der Schafe und Lämmer. Die Spezialitätenwochen „Ultner Lammwochen“ sind mittlerweile zu einem fixen Bestandteil des Veranstaltungskalenders im Ultental geworden.
Im Mittelpunkt dieser Initiative stehen die mannigfaltigen einheimischen Produkte rund ums Ultner Schaf, etwa Filzprodukte und Rohwolle, die anlässlich des Kuppelwieser Marktes zum Verkauf angeboten werden.
Natürlich ist auch für das leibliche Wohl gesorgt. In den gastronomischen Betrieben des Tals werden den Gästen kulinarische Delikatessen aus und mit Lammfleisch aus dem Ultental angeboten. Die Köche kreieren dafür jedes Jahr eigene innovative Gerichte, aber auch traditionelle bäuerliche Rezepte dürfen auf der Speisekarte nicht fehlen.
